《西游记》里有个猪八戒，最是好吃。在五仙观偷吃人参果时，他吃得很快，一口就下了肚，连人参果是什么味道都不知道。切莫乌鸦笑猪黑，现代生活里像猪八戒者大有人在。
被窝里冒出一个小脑袋，一看钟表就一个鲤鱼打挺，冲锋似地穿好衣衫，在妈妈的连声催促中，他第一口吃完了面包，再一口鸡蛋下了肚，第三口喝光了杯中的牛奶，然后拿起书包冲出了家门，吃得不比猪八戒慢；时值正午，一个西装笔挺的男士坐在大班台前，台上的键盘噼里啪啦地响个不停，无奈肚子唱起了“空城计”，面对送来的精美饭菜，他风卷残云般搞定，一副“牛嚼牡丹”的绝版；下班了，疲惫不堪的他为了赶时间上课，在街边一大排档，将热辣辣的一碗米粉三口两口扒拉完，然后一抹油嘴上路了……如此吃法，就算猪八戒看到他们也会自叹弗如。这种发愤图强、不甘人后的拼搏精神值得称赞，但也要提醒大家一句，健康的体魄是大家拼搏的本钱，是事业成功的基础，千万不能大意。
据最新医学资料显示，狼吞虎咽易患癌。且不谈吃过烫食物易引发消化性溃疡，溃疡面迁延难愈，并且还易诱发食管癌、胃癌。只说“病从口人”，狼吞虎咽会使致癌物质通过我们的口带人体内，唾液解毒防癌的作用一点儿也没有得到发挥。中医将唾液称为“金津玉液”，现代医学也证明，唾液中含有多种酶、维生素、矿物质以及有机酸、激素等。当我们咀嚼食物时，唾液和食糜充分混合，不仅利于食物的消化吸收，而且另有妙用：如果咀嚼超过30秒后，食品中的各种致癌物质，如亚硝基化合物、黄曲霉菌B1、3，4-苯并芘等致癌物质对细胞的变异原性会在30秒钟内完全消失，从而起到解毒防癌的作用。相反，这些致癌物质被囫囵吞咽下肚，蓄积日久，体内生癌就避之不及了。
因此，祖国养生学所提倡的“细嚼慢咽”绝对是至理名言，它是古代医学家对千百年来人类健康饮食的经验总结。那些以学习、工作为重的朋友，虽然惜时如金，但为了身体健康，不会连这几分钟都省不出来吧!养成一个细嚼慢咽的好习惯，能还给你一个更健康的身体，哪一个更划算?相信，你心中一定有了答案。
还要提醒大家的是，食物在嘴里的时间不宜短于30秒，吃饭时最好不要看书、看报或看电视，更不宜大笑，以免食物误人气管，造成不必要的麻烦。
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