很多文献都证明，人类每天吃的食物与癌症的发生有一定关系。专家们指出，人们的膳食与40％的男性肿瘤有关，与60％的女性肿瘤有关。目前认为，下列食物较容易导致癌症的发生。
◆含有较多诱变剂的食物如：烤鱼、烤肉、烤饼等。
◆含有较多污染物质的食物，如：含有杀虫剂的蔬菜和瓜果，有添加剂的食物等。
◆油炸或熏烤的食物，如：油条、炸鱼、烤羊肉、烤鸡、烤鸭等。因为这种制作过程不仅降低了食物中的营养成分，而且会产生具有较强作用的致癌物质。
◆高脂肪的食物：因为脂肪在饮食中所占的比例与癌症的发生有密切关系。直肠癌、乳腺癌的发生和死亡都与脂肪的摄入有关。在我国由于妇女平时以素食为主，脂肪的摄人较少，所以乳腺癌的发病率低于欧美的人群。
总之，为了能有一个健康的身体，我们必须从日常的生活中开始，养成良好的饮食习惯，防癌于未然。
更多资料....
除了常吃哪些食物容易致癌?以外,你还可以参阅以下几篇文章：
