补气养血,滋阴解毒之功。适用于癌肿放疗期间和放疗后气血不足者,症见形体消瘦,面色无华,精神疲倦,烦热失眠,少气懒言,咽干口燥等。(13)参山药乳鸽红枣汤【用料】乳鸽1只,西洋参15g,山药30g,红枣4个,生姜1片。【制作】①将西洋参洗净;山药洗净,浸半小时;红枣(去核),生姜洗净;乳鸽去毛、肠脏、脚爪,洗净,斩件。②把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味即可。随量饮汤食用。【功效】此汤有清热益气、健脾养血之功。适用于放、化疗后气阴不足者,症见体倦少气懒言,咽干口渴,或干咳或痰带血丝等。【注意】癌肿属胃中寒湿者不宜饮用本汤。(14)洋参雪耳炖燕窝【用料】西洋参15g,雪耳15g,燕窝30g。【制作】①将西洋参洗净,雪耳浸开洗净,摘小朵;燕窝用清水泡浸,捡去羽毛杂质,洗净。②把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味即可。随量饮用。【功效】此汤有补气润肺,滋阴润燥之功。适用于癌肿放疗期间或放疗后阴虚肺燥者,症见咳喘少气或咳痰带血,咽干口燥等。(15)猴头竹丝鸡汤【用料】鲜猴头菇180g,竹丝鸡1只(约500g),红枣5个,生姜2片。【制作】①将猴头菇洗净,切厚片;红枣(去核),生姜洗净;竹丝鸡去毛、肠脏、脚爪,洗净,斩件。②把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味即可,随量饮汤食用。【功效】此汤有健脾养血,滋补肝肾之功。适用于癌肿放疗期间及放疗后体质虚弱、肝肾阴亏者,症见虚羸乏力,食少神疲,口干渴饮,潮热骨蒸等。【注意】若消化系统癌肿属湿热毒盛者不宜饮用本汤。
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