治疗胃癌的最佳方法没有统一的标准说法，要视胃癌的临床分期而定，手术治疗对于早期胃癌而言是最佳的治疗方法，但却不适用大部分晚期病例，化疗和中医药是治疗晚期胃癌的最佳方法。多种多样的胃癌治疗方法或许对于不同的患者而言，最佳选择也不同。
（一）外科治疗
临床检查无明显转移征象，各重要脏器无严重器质性病变，估计全身营养状态、免疫功能能忍受手术的患者，剖腹探查外科手术是治疗这部分胃癌患者的最佳方法。
（二）化疗结合中医治疗
术前结合化疗或术后行化疗合并中医治疗方案，是治疗有微小转移灶的胃癌最佳方法。
（三）放射治疗
未分化癌，低分化癌，管状腺癌、乳头状腺癌的部分患者，若病灶小而浅，并无溃疡，放射是治疗胃癌的最佳方法。
（四）内镜治疗
对于早期胃癌患者如有全身性疾病不宜手术切除者，通过内镜应用激光、微波及注射无水酒精是最佳的治疗方法。
一个治疗胃癌的最佳方法一定是符合患者病况的最合适的治疗方法，但往往不会是唯一的治疗手段。不同的医师或许有不同的意见，综合考虑利弊，及时制定最佳的治疗方案是关键。
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