南瓜是一种能很好消除致癌物质的葫芦科植物，有防癌功效。淋巴瘤患者可多食南瓜，具有一定调理作用。
淋巴瘤的南瓜食疗：
一、南瓜150克、水适量，调料少许。炖至无水时服用。
二、紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人作料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效，适宜于肝肾功部不全患者食用。
淋巴瘤的饮食除了南瓜外，还有苦瓜、冬瓜、大蒜、黄瓜、番茄、韭菜、胡萝卜、金针菜等蔬菜对调理淋巴瘤患者身体机能和抑制肿瘤细胞具有一定功效。
久久抗癌网专家提醒淋巴瘤患者，若伴有糖尿病的淋巴瘤病人，应避免食用南瓜。
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